Molkereiprodukte

Als Molkereiprodukt" (kurz Mopro) bezeichnen wir Lebensmittel, dessen Zutaten hauptsächlich aus Milch bestehen.
Dabei erfassen wir auf dieser Seite als "Anbieter von Molkereiprodukten" die Hersteller oder Vertriebe von Mopro-Markenprodukten, während die Erzeugerbetriebe, die Handelsformen und die Betriebe der Gastronomie über eigene Seiten verfügen. (Vertiefende Informationen erhalten Sie am Fuße dieser Seite)

Wir möchten Ihnen von dieser Web-Seite aus den Zugang zu jenen Agenturen verschaffen, die durch diverse Aktivitäten für Anbieter von Molkereiprodukten bereits über spezifisches Know-how verfügen und das auf ihren Homepages zum Ausdruck bringen.

Designleistungen für Anbieter von Molkereiprodukten

Direktmarketing für den Absatz von Molkereiprodukten

Events für Anbieter von Molkereiprodukten

Klassik / Werbung für Anbieter von Molkereiprodukten
JANUS GmbH, MA: Markenarbeit für Routhier Weber
Ogilvy, D: Markenkampagne für Käserei Loose
Werbeagentur Fortuna, Chemnitz: Kampagne für Sachsenmilch

Multimedia für Anbieter von Molkereiprodukten

Öffentlichkeitsarbeit für Anbieter von Molkereiprodukten

Promotions / Verkaufsförderung für Anbieter von Molkereiprodukten
Heithausen & Behler, D: Messekommunikation "German Cheese"

Spezialitäten für Anbieter von Molkereiprodukten

Service:
Ausgearbeitete Vermarktungsideen für Molkereinprodukte
Die richtige Agentur für Molkereiprodukte per agenturscouts finden

Hinweis
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Wikipedia Veröffentlichung zum Stichwort „Milcherzeugnisse“
(Stand: November 09) (Autoren).

Ein Milcherzeugnis, Milchprodukt oder Molkereiprodukt (kurz Mopro) ist ein Lebensmittel, dessen Zutaten hauptsächlich aus Milch bestehen. Milcherzeugnisse sind im Milch- und Fettgesetz in Verbindung mit der Milcherzeugnisverordnung gesetzlich festgelegt. Einige Milcherzeugnisse, wie Käse oder Butter, sind allerdings in gesonderten Verordnungen geregelt (Käse-/Butter-VO). Zu den Milcherzeugnissen gehören einerseits verschieden behandelte Milcharten und andererseits durch Fermentation oder Extraktion von Milchbestandteilen gewonnene Produkte der Milch. Innerhalb der EU trägt es ein Identitätskennzeichen (vor 2004 Genusstauglichkeitskennzeichen).

Rechtlich gelten für Milcherzeugnisse die Regelungen der Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung - Tier-LMHV).

Unbehandelte Milch
Rohmilch (Frischmilch) und Rohmilchkäse
Behandelte Milch
Dauermilchprodukte
Kondensmilch
Milchpulver, Molkepulver und Sahnepulver
Entrahmte Milch, Magermilch
Homogenisierte Milch
Pasteurisierte Milch
Sterilisierte Milch
Teilentrahmte, fettarme Milch
Thermisierte Milch
Ultrahocherhitzte Milch (H-Milch, UHP-Milch)
Vollmilch
Vorzugsmilch (Frischmilch)

Extrahierte / fermentierte Milchprodukte
Butter
Butterschmalz
Halbfettbutter
Käse
Frischkäse
Weichkäse
Halbfester Schnittkäse
Schnittkäse
Hartkäse
Milchmischerzeugnis
Molke
Quark
Sahne
Kaffeesahne
Sauermilch-Produkte (enthalten Milchsäure)
Buttermilch
Dickmilch
Joghurt
Kefir
Schmand
Crème fraîche

Milch, Milchbestandteile (Milcheiweiß (Kasein, Molkenproteine), Milchfett, Milchzucker) und Milchnebenprodukte (Molke, Buttermilch) werden in der Lebensmittelindustrie, Bäckereien, Getränkeproduktion, Kosmetikaherstellung und in der Tiermast noch als Ausgangsstoffe für zahlreiche andere Produkte verwendet:
Milcheis aus Milch, Milchpulver, Molkepulver, Milchfett usw.
Milchschokolade
Milchserumgetränke aus Molke, bspw. Rivella
Kosmetika und Salben zum Beispiel aus Ziegenbutter
Badezusätze aus Molke
Auch Kunststoffe aus Kasein; Kaseinkunststoffe waren die erste Kunststoffgeneration (z. B. Kunsthorn für Knöpfe, Kämme, Möbelgriffe usw.).

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